Juntos

Tarta con figuras hechas totalmente de fondant expuesta en el stand de Happy Bird-day en la Feria de Repostería Creativa BCN and Cake 2016.

Boda de Película

La boda de David y de Belén. Su primera cita fue en el cine que es la pasión de los dos. Las figuras están hechas de fondant.

Novia de Azúcar

Hoy he hecho una novia pero como no sé nada de ella les cuento de quien me la pidió. Loli es una persona a la que le tengo mucho cariño y que la  he conocido porque tenemos la misma afición por los pasteles. Es una persona increíblemente buena, una madre de las mas valientes y luchadoras que yo conozca y tiene unas manos de oro. Pues por todo eso no podía dejar de hacerle el favor de modelarle ésta figurita que me pidió.
Para hacerla he utilizado pasta de flores y también he usado fondant con cmc. La figura por dentro es hueca para que no pese tanto. La verdad que con el calor que está haciendo y la humedad que hay en Barcelona ha sido un poco difícil trabajar, considerando que en el espacio donde lo hice no tengo aire acondicionado y el termómetro marcaba 29,5º un horror, estuve a punto de abandonar pero no podía defraudar a Loli así que ahí estuve modelando y el resultado fue éste...

Tarta de Bodas Peonías